No país apaixonado por futebol, o esporte é também uma oportunidade de trabalho e isso vai além dos 11 atletas no campo. Nos bastidores, o trabalho técnico é uma exigência para a boa performance dos times. É aí que entram os nutricionistas esportivos, responsáveis por cuidar da alimentação e nutrição dos jogadores.
O tema foi abordado na 1ª Conferência de Nutrição Esportiva realizada pelo Centro Acadêmico de Nutrição da PUC Goiás em parceria com a coordenação do curso, nesta quarta-feira, 26, no Auditório da Área 4. Profissionais da área dividiram suas experiências e desafios com a nutrição esportiva voltada para o futebol.
A nutricionista Sandra Rodrigues Nascimento, que trabalha no Goiás Esporte Clube, compartilhou com os participantes o seu dia a dia no cargo. Ela está há 20 anos acompanhando os atletas alviverdes em busca de aprimorar a atuação deles em campo. “Essa parte teórica que eles estão aprendendo eu mostrei na prática o que a gente faz dentro do clube”, explica ela.
A escolha da nutrição esportiva por Sandra foi em um momento que a área ainda não era tão explorada, mas sua dedicação e a mudança dos esportes no Brasil garantiram que ela crescesse profissionalmente. “Eu nunca imaginei que ia trabalhar com o futebol, eu achava que era uma área muito volúvel, mas foi uma surpresa e a trajetória dentro do esporte”.
A Nutrição Esportiva faz parte da grade curricular da graduação, mas de forma generalista. Segundo a professora Thaísa Rocha, coordenadora do curso de Nutrição, a iniciativa dos estudantes tornou possível aprofundar conhecimento em uma das áreas mais promissoras da profissão. “A prática do nutricionista, o embasamento científico é muito importante para que a gente possa melhorar o desempenho destes atletas para que eles atinjam suas metas e seus objetivos”.
O tema foi sugerido pelos próprios estudantes para o Centro Acadêmico de Nutrição, por causa da ascensão da área. A presidente do C.A., Samara de Oliveira, estudante do 8º período, conta que a partir desta definição foram escolhidos nomes que já estão consagrados no trabalho com atletas.